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供应(干酪素)酪蛋白
发布时间:2021年11月18日
有 效 期:2022年05月20日
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(干酪素)酪蛋白
上海甘源实业有限公司优质生产商,酪蛋白厂家电话,酪蛋白CAS号,酪蛋白的粘度,酪蛋白*新报价,酪蛋白的价格,酪蛋白的作用,酪蛋白总代理,酪蛋白厂家*新报价,酪蛋白的添加量,欢迎全国新老客户致电洽谈。高含量蛋白质首选酪蛋白。
英文:Casein又称:干酪素。蛋白质:≥90%
性状:微黄色粉末,无臭无味或有轻微香气和滋味,不溶于水和醇,溶于碱液而成酪蛋白酸盐。非吸潮性物质,常温下在水中可溶解0.8-1.2%,微溶于25℃水和有机溶剂,溶于稀碱和浓酸中,能吸收水分。
用途:增稠剂;乳化剂;稳定剂;营养强化剂;粘结剂;填充剂;栽体。
限量:冰淇淋用量0.3%–0.7% ;肉类制品及水产肉糜制品均为1%–3% ;强化面包、饼干的蛋白质5% ;蛋黄酱3% 。
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中国上海宝山区上海市宝山区月罗路559号
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